28. 8. 2024Sklidili jste bohatou úrodu paprik a přemýšlíte, jak ji co nejlépe využít? Papriky jsou všestrannou zeleninou, kterou můžete uchovat na mnoho způsobů. Od mražení a sušení, přes nakládání, až po přípravu omáček, jako je ajvar.
11. 9. 2024Rajčata jsou oblíbenou zeleninou, kterou pěstujeme na našich zahradách. Jejich úroda v těchto dnech vrcholí a tak se mnozí zamýšlíme nad tím, jak je všechna zpracovat. V tomto článku se zaměříme na to, jak úrodu rajčat zúročit.
16. 12. 2018Rajčata sklizená na vlastní zahradě jsou ze všech nejchutnější, nejlepší jsou čerstvá do salátů nebo jen nakrájená na plátky a ochucená bazalkou a olivovým olejem. Pokud je úroda velká, část rajčat si uložíme na zimu.
8. 9. 2022Přebytek rajčat potřebujeme zpracovat a uložit tak, abychom rajčata mohli používat během nadcházejícího chladného období roku. Poradíme ty nejoblíbenější postupy.
Před měsícemSušená rajčata patří mezi oblíbené způsoby, jak si zachovat vůni i chuť léta na chladnější měsíce. Ať už se rozhodnete pro sušení na slunci, nebo v troubě, důležité je dodržet postup, díky kterému získáte sušená rajčata v nejlepší kvalitě.
27. 8. 2023Rajče patří mezi náročnější druhy zeleniny na pěstování. Zahrádkáři musí vyštipovat zálistky a sledovat, aby rostliny netrpěly plísní. Pokud tohle všechno zvládnete, můžete se těšit na červené plody, které budou mít výbornou chuť i vůni, a…
31. 8. 2024Rajčata neustále a neúnavně dozrávají, rostliny se pod jejich tíhou ohýbají a vy už nevíte, jak s nimi naložit? Vyzkoušejte snadnou přípravu chutné rajčatové šťávy, která se ve vaší kuchyni rozhodně neztratí.
Před měsícemUž vám dochází nápady, jak zpracovat úrodu rajčat? Vyzkoušejte pečená rajčata ve vlastní šťávě, která chutnají skvěle s čerstvou bagetou, ale hodí se i do základu pod maso.
19. 2. 2019Papriky jsou další oblíbenou letní zeleninou, kterou můžete pěstovat na vlastní zahradě nebo ji v létě koupit na trzích. Vybrali jsme pro vás sedm skvělých receptů, podle kterých můžete papriky chutně zpracovat.