7. 6. 2023Grilovací sezóna je v plném proudu. Také přemýšlíte, co výborného připravit pro ty nejbližší? Marinováním před grilováním zvýrazníme chuť a docílíme křehkého a šťavnatého masa, na které budou všichni ještě dlouho vzpomínat.
17. 10. 2023Jak připravit kuřecímaso, aby bylo šťavnaté? Kuřecí maso je libové a právě díky malému množství tuku se při tepelné úpravě rychle vysuší. Předejít tomu však můžete díky marinování, obalení masa ve škrobu, ale také správnou manipulací s ním…
30. 5. 2024Grilovací sezóna je v plném proudu. Marinované maso je chutnější, šťavnatější a křehčí. Víte ale, jaké jsou tři základní suroviny marinád na maso? Pojďte se s námi podívat, jak a čím marinovat maso, sýry i zeleninu.
24. 1. 2023Kuřecímaso je běžnou součástí našeho jídelníčku a zřejmě v každé rodině jsou zažité obvyklé způsoby jeho přípravy, které se pokaždé povedou. Co ale pro změnu zaexperimentovat? Vybrali jsme pro vás několik zvlášť oblíbených a osvědčených…
Před 12 měsíciKuřecí řízek, ikona české kuchyně, získává nový rozměr díky jedné malé, ale zásadní úpravě – marinování. Když se kuřecí maso před smažením ponoří do pečlivě připravené marinády, stane se zázrak.
22. 3. 2008Všechny suroviny rozmícháme na hladkou hmotu. Prsíčka naklepneme, nesolíme a omatláme v marinádě. Dáme do nádoby ve které je necháme do druhého dne uležet.