31. 10. 2023Mrkev mezi dalšími druhy zeleniny jednoznačně vyniká. Nejenže má výbornou chuť, je oblíbená mezi dětmi, dá se jíst syrová i vařená, ale je také mimořádně levná a celoročně dostupná.
Před 2 měsíciNa zimu si rádi připravujeme zásoby v podobě nakládání a zavařování. Navíc tak uchováme i dávky zeleniny a vitamínů. Naložit tak můžeme i lilky s…
20. 9. 2023Vlastnoručně na zahrádce vypěstovaná kořenová zelenina potěší každého zahradníka. Před jejím sběrem je dobré se zamyslet, jaké máme podmínky k tomu, abychom ji vhodně mohli uskladnit a úroda nepřišla vniveč.
23. 9. 2023Papriky na zahradách stále ještě dozrávají a v obchodech se na ně objevují pravidelně slevové akce. Proč je tedy neuchovat na zimní čas, kdy jsou ceny zeleniny vysoké, nehledě na to, že jsou plody bez chuti?
4. 8. 2024Mrkev je oblíbeným a často pěstovaným druhem kořenové zeleniny. Nejčastěji pěstujeme karotku, která je velmi chutná a vhodná pro brzkou sklizeň. Pozdní odrůdy poskytují větší výnos a hodí se pro zimní uskladnění.
2. 7. 2023Meruňky patří k výborným letním svačinkám. Hodí se na dezerty a koláče i do ovocné dřeně. Co když máte doma více meruněk, než stačíte spotřebovat? Využijte je k uskladnění na zimu ve formě kompotů, marmelád a přesnídávek.
Před 12 měsíciKořenová zelenina je zdravá a poměrně levná. Pokud jí vypěstujete víc, můžete ji kromě klasického uložení v písku nebo zmrazení také zavařit. V zimě ji využijete jako chuťovku nebo do výborných salátů a pomazánek.
17. 9. 2017Jak zachovat staré odrůdy — Příprava sušených pochutin — Zahrada v japonském duchu — Úleva od stresu — Usnadnění práce v ovocnářské zahradě — Africká batika — Recepty z čerstvých surovin — Jak správně zavařit
15. 9. 2007Zelí nakrouháme, mrkev nastrouháme na hrubo, kapie nakrájíme na proužky a smícháme dohromady s ostatním. Necháme stát v chladnu do druhého dne.