4-hydroxyfenylacetaldehyd, také nazývaný p-hydroxyfenylacetaldehyd, je přírodní organická sloučenina se vzorcem HOC6H4CH2CHO, derivát fenylacetaldehydu, vyskytující se za pokojové teploty jako pevná látka. Wikipedia
4-hydroxyfenylacetaldehyd, také nazývaný p-hydroxyfenylacetaldehyd, je přírodní organická sloučenina se vzorcem HOC6H4CH2CHO, derivát fenylacetaldehydu, vyskytující se za pokojové teploty jako pevná látka. [2 ]
Fenoly jsou deriváty uhlovodíků, které obsahují hydroxylovou skupinu OH navázanou na aromatickém jádře. Jsou aromatickou obdobou alkoholů, od kterých se některými svými vlastnostmi liší.
Hydroxyaldehydy jsou aldehydy, které kromě aldehydové skupiny obsahují ještě alespoň jednu hydroxylovou skupinu. Patří sem také monosacharidy aldózy, což jsou alifatické aldehydy s více hydroxylovými skupinami v molekule.
Charakterizácia polyfenoloxidázy z latexu lastovičníka väčšieho (Chelidonium majus L.) Lastovičník väčší podobne ako iné rastliny z čeľade Papaveraceae produkuje benzylizochinolíno- vé alkaloidy, predovšetkým benzofenantridíny.
Aldehydy jsou organické sloučeniny, které obsahují aldehydickou funkční skupinu (-COH) na konci uhlovodíkového řetězce. Řadí se mezi karbonylové sloučeniny (spolu s ketony, které obsahují karbonylovou skupinu C=O uvnitř řetězce).
Mandlová vůně a sladká chuť, benzaldehyd je klíčovou složkou v kosmetice i potravinách. Přináší intenzivní aroma a zlepšuje senzorické vlastnosti produktů. Regulovaný .